Die Produzent*innen der Gault&Millau Genuss-Messe 2022

Bei der Gault&Millau Genuss-Messe treffen Österreichs Haubenköch*innen auf namhafte Weingüter und erlesene Produkte. Jedes Jahr aufs Neue können sich die Gäste gänzlich dem Genuss hingeben und kulinarisch durch den Kursalon Hübner flanieren. Neben den frisch zubereiteten, fein servierten Kreationen der Hauben-Elite laden die vielseitigen Produzent*innen am 17. und 18. September dazu ein, heimische Schmankerl zu verkosten. 

Heimische und internationele Produzent*innen 

Zu den beliebtesten Aussteller*innen zählen auch heuer jene der AMA GENUSS REGION. Auf zehn Ständen werden Lebensmittel direkt von den Produzent*innen präsentiert und zum Kosten angeboten. Weitere regionale Produkte finden die Gäste bei Gurkerl, Berger Schinken und Anker. Besonders freut sich das Gault&Millau-Team auch darüber, den Verein des Steirischen Kürbiskernöls begrüßen zu dürfen, die die besten Kernöle vorstellen. Für hochwertige italienische Schmankerl sorgt Cibus in der B2B-Area im Lanner Saal. Gastroprofi Metro bietet eine Auswahl aus dem breiten Produktportfolio. Viele der hochwertigen Produkte werden von den Haubenköchen weiter veredelt, das ist das hochkarätige Line-Up der Spitzenköche.

Getränke-Vielfalt 

Partner wie der Österreichische Teeverband sorgen für die passende Getränke-Begleitung der Genuss-Messe. Neben anti-alkoholischen Erfrischungen freuen wir uns bei den Ständen von Ottakringer und den CulturBrauern auf bierige sowie bei Laurent Perrier auf prickelnde Momente. Ein weiterer Höhepunkt bildet die Lvdwig Bar des Hotel Beethoven in Wien im Schubertsaal. Hier dürfen sich die Gäste über frisch gemixte Cocktail-Kreationen freuen. Nicht zu vergessen die Riege der heimischen Spitzenwinzer, die bei der Genussmesse vertreten sein wird.

Die AMA bringt regionale Genuss-Experten in den Kursalon © Phlipp Lipiarski

Alle teilnehmenden Produzent*innen im Überblick 

Kulinarik

•  AMA
• Anker
•  Berger Schinken 
• Cibus
• Fleischerei Hofmann 
• Gurkerl 
• Isi
• Metro 
• Staud’s
• Verband Kürbiskernöl 

Getränke

• CulturBrauer 
• De’Longhi 
• Grapos 
• Hotel Beethoven Wien (Lvdwig Bar)
• Laurent Perrier Champagner
• Naber 
• Ottakringer 
• ReinerWein 
• Reisetbauer / Blue Gin 
• Remy Martin 
• Österreichischer Teeverband 

Wann: 17. & 18. September 2022, 12–18 Uhr 

Wo: Kursalon Wien, Johannesgasse 33, 1010 Wien 

Tickets für die Gault&Millau Genuss-Messe erhalten Sie unter www.gm-events.at. 

(von Derya Metzler)