Landgasthaus Böhm am Weinzierl

Name: Landgasthaus Böhm am Weinzierl
Address: Dorfstraße 4, Weinzierl am Riederberg, Niederösterreich, 3004, Österreich
Telephone: 02271 22 40

13,5/20

Dorfstraße 3004 Weinzierl am Riederberg Niederösterreich

Adresse

Dorfstraße 4

3004 Weinzierl am Riederberg

Österreich

Kontakt

02271 22 40 info@landgasthaus-boehm.at https://www.landgasthaus-boehm.at/

Öffnungszeiten

Mi–Sa 10–14 und 17.45–21, So 10–14 Uhr; variabel

Team

Michael Böhm

Chef

Stefan Schmidl

Patissier

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13,5 / 20

So soll das sein: Hinter einer unscheinbaren Fassade offenbart sich ein feines Ambiente – und die Ästhetik des Landgasthofs spiegelt sich auch auf den Tellern wider. Die klassische Rindsuppe ist tatsächlich kraftvoll, wenngleich ein bisschen zu sehr gesalzen. Die kreative Safran-Chili-Fischsuppe mit der Black-Tiger-Garnele ist hier so unvermutet wie raffiniert-geschmackvoll. Das confierte Saiblingsfilet mit Radieschen-Schnittlauch-Vinaigrette wirkt mutig und macht Freude. Und das (opulente) Wiener Schnitzel überzeugt danach in gleichem Maß wie der Kalbsrücken in Morchelsauce mit hausgemachten Tagliatelle. Die Weinauswahl ist sehr ordentlich ... und, wichtig: Die Palatschinken repräsentieren am Ende die Würde eines g'scheiten Gasthofs.