Feinschliff

Name: Feinschliff
Address: In der Au 1, Leoben, Steiermark, 8700, Österreich
Telephone: 03842 405 400

12,5/20

In der Au 8700 Leoben Steiermark

Adresse

In der Au 1

8700 Leoben

Österreich

Kontakt

03842 405 400 feinschliff@asiaspa.at https://www.restaurant-feinschliff.at/

Öffnungszeiten

Do–Sa 17–23 Uhr

Team

Raphael Schlager

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12,5 / 20

Im neuen Restaurant Feinschliff wurde ein fast privater Essbereich im Asia Hotel & Spa Leoben geschaffen. Die offene Küche ist ein Hingucker. Küchenchef Raphael Schlager kreiert Menüs, die sich der österreichischen Kochtradition verschrieben haben, und ergänzt diese gekonnt mit modernen Nuancen. Als Hotelgast sollte man unbedingt einen Abend hier verbringen. Es gibt ein Menü zur Auswahl in vier, fünf oder sechs Gängen – wie oft dies wechselt und somit für externe Gäste Abwechslung bietet, bleibt abzuwarten. Der erste Besuch begeistert uns allemal: Vom Gruß aus der Küche, der das Entree für einen hervorragenden Abend bereitet, bis hin zum süßen Abschluss inklusive Gin-Shot bleiben keine Wünsche offen. Regionale Produkte, „on point“ serviert und abgerundet mit einer hervorragenden Weinbegleitung.