Metzgerei & Gasthaus
13 von 20 Punkten und 2 Hauben im Gault&Millau Guide 2027
Dorf 24 6275 Stumm im Zillertal Tirol



Gault&Millau Punkte
Am Dorfplatz von Stumm gelegen, verbindet das Nester traditionelle Tiroler Gastlichkeit mit einer entspannten Atmosphäre. Neben den gemütlichen Stuben ist an warmen Tagen der lauschige Gastgarten mit viel natürlichem Baumschatten besonders einladend. Der sehr herzliche Service rundet das Wohlfühlambiente ab. Kulinarisch setzt das Nester auf klassische österreichische Wirtshausküche mit hochwertigen Zutaten. Aus der hauseigenen Metzgerei stammen für Fleischliebhaber diverse Steaks oder feines Tatar vom Ochsen. Daneben überzeugen saisonale, leichte Gerichte wie lauwarmer Spargelsalat mit Onsen-Ei oder gegrilltes Wolfsbarschfilet auf gebratenen Salatherzen. Eine gelungene Kombination aus Tradition, Qualität und zeitgemäßem Genuss.

© NESTER

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