NESTER

Name: NESTER
Address: Dorf 24, Stumm im Zillertal, Tirol, 6275, Österreich
Telephone: 05283 22 64

12,5/20

Dorf 6275 Stumm im Zillertal Tirol

Adresse

Dorf 24

6275 Stumm im Zillertal

Österreich

Kontakt

05283 22 64 info@nester.at http://www.nester.at/

Öffnungszeiten

Do–Mo 11.30–13.30 und 17.30–21 Uhr variabel

Team

Georg Hauser & Roland Stocker

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12,5 / 20

Der „Nester“ in Stumm ist das, was das Zillertal eigentlich sein sollte: bodenständig, schnörkellos, traditionsbewusst und doch weltoffen. Die hier noch vorhandene und direkt angeschlossene Metzgerei macht zum Glück genau das möglich. Die Symbiose zwischen rustikal und fein gelingt dadurch besonders gut, sowohl was die Stuben als auch was die aufgetischten Köstlichkeiten betrifft. Diese lediglich als Wirtshausklassiker abzutun, wäre vermessen. Aber im Grunde sind sie genau das, nur eben so gekonnt umgesetzt wie an wenigen vergleichbaren Orten. Flankiert werden diese Klassiker mit gezielt gesetzten Kontrapunkten und moderneren Einsprengseln.