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NESTER

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Dorf 6275 Stumm im Zillertal Tirol

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Der Nester in Stumm ist ein Fels in der gastronomischen Brandung des Zillertals. Einer der wenigen Metzgerwirte mit einer noch intakten (und großartigen) Metzgerei. In dieser Metzgerei entstehen herausragende Spezialitäten vom Rotwild, aber auch Highlights wie Lammboxeln oder Zillertaler Ofenleber. Im Restaurant isst man bodenständig und fein gleichermaßen. Zu Recht berühmt seit einer Ewigkeit: die Sulz, die als Vorspeise serviert wird, und zum Schluss der herrlich süß-saure Rhabarber-Scheiterhaufen. Dazwischen Wirtshausklassiker, jeder einzelne eine Zierde seiner Art.

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