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Gradonna
12/20
Gradonna 9981 Kals am Großglockner Tirol
Testbericht
Gault&Millau Punkte
12 / 20
Der Hotelsolitär, welcher das Restaurant beherbergt, hat vor allem eines mit den umliegenden Bergen gemein: eine atemberaubende Größe. Das moderne Interieur folgt klaren Linien, Stein und Glas beherrschen die Optik. Das Restaurant versteht sich primär auf seine Hotelgäste, was Außenstehenden jedoch oft die zusätzliche Option von Spezialitätenbuffets eröffnet. Die Speisekarte bietet österreichische Küche mit mediterranem Einschlag, die Weinauswahl ist dem Hause angemessen. Der Service profitiert enorm vom erfahrenen Maître im Gespann mit einem jungen wie engagierten Sommelier.
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