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Gradonna
12/20
Gradonna 9981 Kals am Großglockner Tirol
Testbericht
Gault&Millau Punkte
12 / 20
Der Hotelkomplex steht wuchtig und imposant in der Osttiroler Landschaft, das Interieur ist aus einem Guss modern und klar. Das Haus bedient in erster Linie seine Hausgäste, aber auch Außenstehende sind willkommen. Die Karte ist klassisch mit Carpaccio vom Rind, asiatisch angehaucht mit Thai-Curry und Tataki vom Almrind mit Trüffelmiso und österreichisch mit Wiener Schnitzel und Backhendl. Die Weinkarte ist einem Haus dieser Klasse entsprechend gut sortiert, der Service agiert professionell und freundlich.
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