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Hotel Schachner

Name: Hotel Schachner
Address: Maria Taferl 24, Maria Taferl, Niederösterreich, 3672, Österreich
Telephone: 07413 63 55

13/20

Maria Taferl 3672 Maria Taferl Niederösterreich

Adresse

Maria Taferl 24

3672 Maria Taferl

Österreich

Kontakt

07413 63 55 office@hotel-schachner.at http://www.hotel-schachner.at/

Öffnungszeiten

Mo–Sa 12–13.45 und 18–20.30 Uhr bis Ende Dez. 2022, variabel

Team

Wolfgang Bauer

Chef

Dominik Moser

Souschef

Titusz Toth

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13 / 20

Allein die sensationelle Lage auf dem Taferlberg mit Blick auf die darunter mäandernde Donau entzückt. Schmuck und fein herausgeputzt präsentieren sich Hotel und Restaurant nach einem aufwendigen Umbau, die Erwartungen an die Küche sind entsprechend hoch. Mit unterschiedlichen Karten sollen Pensionsgäste, Sonntagsausflügler und Gourmetpilger auf ihre Kosten kommen: Vom Backhendl mit Salat vom Buffet bis zum Steinbutt mit Taschenkrebsraviolo im exklusiven „Smaragd-Menü“ wird der Bogen gespannt. Kein einfacher Spagat, selbst für ein motiviertes Team. Gut gemeint, nicht immer ideal gelungen, zumal die Preise noble Wünsche wecken. Ein überaus freundliches Serviceteam stimmt versöhnlich.

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