Knappenwirt

Name: Knappenwirt
Address: Hoferdorf 113, Mariahof, Steiermark, 8812, Österreich
Telephone: 03584 25 42

11,5/20

Hoferdorf 8812 Mariahof Steiermark

Adresse

Hoferdorf 113

8812 Mariahof

Österreich

Kontakt

03584 25 42 info@knappenwirt.at http://www.knappenwirt.at/

Öffnungszeiten

Di 17–20, Mi–Sa 11.30–14 und 17–20, So 11.30–14 Uhr März–April 2024: Mo–Mi Ruhetag

Team

Michael Lohr

Chef

Julia Körber

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

11,5 / 20

Feines aus der Region, auch aus ihren Gewässern und Wäldern, dominiert auf der Karte des gemütlich-schlichten Lokals mit geräumigem Wintergarten. Lachsforelle, Hirsch und Reh werden hier kundig zubereitet, der Fisch ist etwa hausgebeizt und kommt mit milder Safran-Aioli, der Hirschrücken am Spieß wird mit köstlichen Paunzen und Gemüse serviert. Eine weitere Spezialität des Hauses, das parallel Restaurant- und Wirtshauskost bietet, sind Nudeltaschen – hervorragend etwa mit Ochsenschlepp und Steinpilzen, mit Lamm und Kräutern oder klassisch mit Bröseltopfen und Erdäpfeln gefüllt. Erfrischend und leicht sind die Pannacotta mit Orangenzesten oder die hausgemachten fein-aromatischen Fruchtsorbets.