Gault&Millau
Suche

Knappenwirt

11,5/20 Wertung
Standort

Hoferdorf 8812 Mariahof Steiermark

Testbericht

Gault&Millau Punkte

11,5 / 20

Wertung
Moderne steirische Hausmannskost wie aus dem Bilderbuch, das Ganze mit einem Gespür für Zeitgeistiges und Leidenschaft zum Beruf: Das ist der Knappenwirt. Ein Gasthaus und Familienbetrieb, in dem Küchenchef Michael Lohr seine Gäste mit regionalen Köstlichkeiten verwöhnt. Sein Speiserepertoire geht dabei durchaus über übliche Wirtshausküche hinaus. Von der Lachsforelle gibt es „Maki-Sushi“, vom Saibling erfrischende Ceviche mit Salzzitrone. Köstlich sind auch die auf den Punkt gebratenen Steaks – von Chateaubriand bis hin zum Rinderkotelett. Der hauseigene Weinkeller sorgt für die passende Begleitung im Glas. Das Ambiente ist gepflegt und idyllisch, besonders hübsch sitzt man auf der Terrasse. Für Kinder bietet eine Minigolf-Anlage Unterhaltung.

Mehr entdecken

WertungWertungWertungWertung Wertung

Stiar

Standort

Tirol

null
WertungWertung WertungWertungWertung

Hotel Schachner

Standort

Niederösterreich

Wertung WertungWertungWertungWertung

Fat George

Standort

Wien

null
WertungWertungWertung WertungWertung

Wälder Stube 1840

Standort

Vorarlberg

Wertung WertungWertungWertungWertung

Huber’s Boutiquehotel

Standort

Tirol

Trattlers Einkehr

Standort

Kärnten

Empfohlene News

Foto

Daniel Schicker ist Sommelier des Jahres 2022

Der Wein-Experte des oberösterreichischen Mühltalhofs findet zum kreativsten Gang den richtigen Partner im Glas.

Elegantes Ambiente in der versteckten Bar

Geheime Bar im Ritz-Carlton Vienna

Die Suite Marnier Speakeasy Bar feiert am 29. April Eröffnung – wenn man sie einmal gefunden hat braucht es noch das richtige Passwort.

Ein Glückspiel, bei dem es nur Gewinner gibt

JRE-Spitzenköche tauschen ihre Restaurants

Am 5. Oktober wechseln wieder mehr als 25 der besten Köch*innen des Landes ihre Lokale. Wer wo kocht, bleibt beim Chef's Roulette zum Schluss ein Geh…

Rezepttipp: Kokosbusserl

Die Stände der AMA erfreuen sich jährlich großer Beliebtheit

Genuss-Messe 2022: AMA präsentiert Bestes aus der Region

Am 17. Und 18. September 2022 verwandelt sich der Kursalon Hübner erneut in eine kulinarische Hochburg. AMA-Produzent*innen wie Biohof Trimmel, Großa…

Adventkalender Tür 24: Tickets für die Gault&Millau Genussmesse

Gewinnen Sie zwei Tickets für die Gault&Millau Genussmesse 2023!

Auf dem Laufenden bleiben

Melden Sie sich kostenlos für unseren wöchentlichen Newsletter an.

Gault&Millau

© 2022 Gault & Millau

Made with ❤️ by bitcraft