Toshi

Name: Toshi
Address: Südtirolerplatz 9, Graz, Steiermark, 8020, Österreich
Telephone: 0664 137 23 86

13/20

Südtirolerplatz 8020 Graz Steiermark

Adresse

Südtirolerplatz 9

8020 Graz

Österreich

Kontakt

0664 137 23 86 sushi@toshi.at https://www.toshi.at/

Öffnungszeiten

Mo–Do 11-30–14.30 und 17—24, Fr und Sa 11.30–24 Uhr

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13 / 20

Instinktiv tun wir bei unserem Besuch im Toshi, einem so kleinen wie gemütlichen Etablissement nahe dem Grazer Kunsthaus, nach einem fachkundigen Weingespräch (Was für eine Wein- und Sakeauswahl!) mit dem Toshi-Chef genau das Richtige: Omakase. Wir begeben uns in seine Hände. Das führt uns zum Wolfsbarsch mit Ponzu-Sauce und Spargel, zum geflämmten Lachs in Curry-Yuzu-Marinade, zu den unfassbaren Gyoza mit Schweinefleisch und zur Tempura vom schottischen Lachs. Höhepunkt unter Höhepunkten ist dann die Roll von Thunfisch, Schneekrabbe und Mayonnaise – ein Gedicht! Zum Abschluss des perfekten Abends noch Mochi und ein Sake …