Weinkehr

Was für ein bereichernder neuer Ort in Gamlitz! Die beiden Gastgeber Lukas Fürk und Philipp Marko stammen beide aus der Spitzengastronomie und haben bei den Döllerers und in der Weinbank von den Besten gelernt. Sie wollten ein richtig gutes Wirtshaus eröffnen und mit all diesen Voraussetzungen ist es kein Wunder, wie gut man hier isst und trinkt! Traumhaft zum Start die Krustentiersuppe mit Paprika, Sellerie und frisch abgestochenen Topfennocken: Leicht und doch intensiv, hier steckt richtig Handwerk dahinter! Es folgt eine fluffige Kartoffeltasche mit Morchelrahm und altem Parmesan. Herzstück ist das intensiv-sämige Weinkehr-Gulasch, ganz pur, mit handgemachter Kaisersemmel dazu. Zum Abschluss: betörend duftende, traumhaft lockere Topfenknödel mit Orangen-Sauerrahm-Eis. Wer Lust hat, öffnet in Jahrgangstiefe Flaschen aus ganz Österreich und darüber hinaus!