Bretze
12/20
Salzburger Straße /7 6060 Hall in Tirol Tirol
Testbericht
Gault&Millau Punkte
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Die Bretze in Hall ist ein eigenwilliger Ort: Hier verschwimmen Kunst und Geschichte, Handwerk und kulinarischer Feingeist. Wohnen kann man auch dort. Ein Besuch lohnt allemal. Zu den herausragenden Gerichten aus der Bretze-Küche kommt noch ein ordentliches Gespür für Wein. In Summe: wow! Auch was das Ambiente der beiden Stuben betrifft. Die Küchenlinie? Ein Best-of der soliden Tiroler Wirtshausküche. Die Pilzgerichte sind herausragend, das Kaninchen ist top und das Wiener Schnitzel vom Kalb ist eine Benchmark für Tirol.
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