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12 von 20 Punkten und 1 Haube im Gault&Millau Guide 2027
Grazer Straße 2 8510 Stainz Steiermark



Gault&Millau Punkte
Wenige, dafür wertvolle Zutaten, regionale Lebensmittel, Kochhandwerk und natürlich Liebe – so entstehen im Wirtshaus im Stainzerhof die echt steirischen Klassiker sowie die Lieblingsgerichte aus der Kindheit. Krencremesuppe und Stainzer Suppentopf, danach gebackene Kalbsleber an Erbsenreis und geschmorte Bioschweinsbackerl mit Wurzelsauce und zum Dessert gebackene Apfelknödel mit Preiselbeeren und Zimt. Wer ohne die Qual der (Aus-)Wahl genießen möchte, bucht das fünfgängige Überraschungsmenü – und lehnt sich zurück.

© Stainzerhof/ Markus Morawetz

© Stainzerhof/ Markus Morawetz






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