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12 von 20 Punkten und 1 Haube im Gault&Millau Guide 2027
Marktler Straße 27 3180 Lilienfeld Niederösterreich


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Gault&Millau Punkte
Den Rahmen für Joachim Haslers Küche bildet ein charmantes Wirtshaus in Marktl bei Lilienfeld – mit einer gemütlichen Gaststube, einem eleganten Stadl, einem Salettl und viel Raum zum Genießen. Klassisch-Traditionelles wie kräftige Rindsuppe, Wiener Schnitzel vom Kalb oder geschmorter Zwiebelrostbraten trifft auf Ausflüge nach Italien mit Tagliatelle mit Kohl, Roter Rübe, Ziegenkäse und Walnusspesto oder Risotto mit Topinambur und Pilzen. Gebackene Apfelringe mit Zimt-Zucker und Vanillecreme lassen Kindheitserinnerungen wach werden.

© Landblüte Photography
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