Elysium

Das Interieur des Gourmetrestaurants Elysium im Bergblick Hotel & Spa ist edel-chic. Nach dem charmant dargereichten Apéro sowie den ersten hervorragenden Grüßen aus der Küche freuen wir uns auf mehr. Das große Menü besticht durch punktgenaue Abstimmung der Aromen, so wird etwa eine tadellos gebratene Jakobsmuschel mit wundervoll-saisonalen Morcheln ergänzt sowie mit Sherry gekonnt abgeschmeckt und marinierter Rhabarber setzt einen säuerlich-leichten Kontrapunkt zur naturgemäß etwas rustikalen, gebratenen Entenleber. Das Entrecote vom Tiroler Wagyū stellt einen würdigen Höhepunkt dar, die Weinauswahl passt sehr gut. Das Serviceteam agiert zuvorkommend und eingespielt.