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Kellergasse und 11 2171 Herrnbaumgarten
Die Franks sind Winzer seit Generationen und daher tief im Weinviertel verwurzelt. Ihr Heimatort Herrnbaumgarten liegt, geologisch betrachtet, an der Nordwestgrenze des Wiener Beckens. Harald Frank konzentriert sich auf die Klassiker der Region: vornehmlich Grüner Veltliner, daneben die Burgundersorten und der Riesling. Der Grüne Veltliner wächst auf Lössböden, die bis zu 15 Meter mächtig sind. Diese wirken auf die Reben und prägen maßgeblich den saftigen Charakter der Weine.
Grüner Veltliner
Der typische Weinviertler Veltliner: Trinkspaß pur! Knackig frisch, Zitrone, Apfel, feine Würze, schwarzer Pfeffer, mit einem Schluck, das ganze Weinviertel erleben.
8.50€
Grüner Veltliner
Auf den warmen Lössböden der Riede Johannesbergen gedeihen unsere besten Veltliner: vollmundig, komplex, langlebig. Feinwürzig, etwas nach Maracuja, zart nach Papaya, Quitte klingt an, mit Orangenzesten unterlegt. Saftig, elegant, gut integrierte Säurestruktur. Feine Fruchtsüße nach Pfirsich, mineralisch im Nachhall, guter Speisenbegleiter.
13.50€
Grüner Veltliner
Der "Hohe Weg" durchquert die Lösshügel der Johannesbergen. Hier, an der Hügelkuppe, trocknen die Trauben schnell ab, bekommen am meisten Sonne und bleiben lange gesund. Duft nach reifem Apfel, zarten Ananas- und Honigmelonennoten, ganz tief im Glas kandierte Orangenzesten und Mandeln. Komplex, vollmundig, feine Säurestruktur. Im Geschmack weißer Apfel, Ananas und Melone, mineralisch-salzig im Nachhall. Lang und kräftig im Abgang.
19.50€
Grüner Veltliner
Baumgartleiten ist eine bis zu 30% steile Südostlage mit einem steinigen Muschelkalkboden. Mit natürlicher Hefe auf der Maische angegoren, dann im traditionellen Holzfass 10 Monate auf der Vollhefe ausgebaut. Ein karger, mineralischer Wein, unverblümt und unfiltriert.
19.50€
Riesling
Über 30 Jahre alte Rebstöcke mit einem weitverzweigten Wurzelsystem tragen nur wenige und besonders kleine Trauben. Aus diesen optimal versorgten Trauben keltern wir in den besten Jahren einen reifen, kräftigen Riesling.
19.50€
Weißburgunder
Die Cool-Climate-Lage „Adamsbergen“ war schon fast vergessen. Wir haben sie wiederbepflanzt, denn auf diesem kargen Boden gedeihen Burgunder, die Kraft und Eleganz in sich vereinen. Reife gelbe Frucht, reife Ananas und Mango mit zarten Noten von Orangenzesten in der Nase. Am Gaumen saftig und lang.
19.50€
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