Das seit 2006 organisch-biologisch bewirtschaftete Gut Hardegg steht für Biodiversität und eine zukunftsfähige Landwirtschaft, die Lebensraum für eine Vielfalt an Feldvögeln, Insekten und anderen Nützlingen bietet. Von Innovationsfreude beim Thema „No & Low“ zeugt der ausgesprochen gut gelungene Embrizzo Traubenkombucha. Vor allem aber zählen die Weine zu den absoluten Highlights des Weinviertels. Unsere Favoriten sind der Rote Veltliner von der Monopollage Steinbügel und der bereits legendäre Viognier.