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Derya Metzler mit Piano Plupthong und Jan Petersen

„Where Chefs Eat“: Gastro-Tipps von den Profis

Bester Burger? Bestes Schnitzel? Lieblingsrestaurant? Im Gault&Millau-Format verraten spannende Persönlichkeiten aus der Kulinarik ihre ganz persönlichen Lokaltipps.

Genussreise ins Ausseerland

Fotos & Video: Gault&Millau besucht kulinarische Leitbetriebe, findet echte Wirtshauskultur und hat viele Empfehlungen für einen genussvollen Kurzurlaub in der Steiermark im Grünen Herz Österreichs.

Genussmesse 2025: Das Programm im Überblick

Hier finden Sie alle Köch:innen, Winzer:innen und Aussteller:innen, die am 13. und 14. September die Ottakringer Brauerei bespielen – inklusive Tipps, wie Sie Ihren Besuch optimal planen können.

Ein Haus für Wien – und die Welt

Auch kulinarisch setzt das Hilton Vienna Park Maßstäbe.

Made in Austria: Lohberger begeistert die Szene

Küchentechnik aus Österreich setzt neue Maßstäbe in Qualität, Funktion und Design.

Außergewöhnlicher Käse-Genuss von der Alm!

Käseproduktion aus den Kitzbüheler Alpen im Rhythmus mit der Natur.

Pioniergeist und Gastfreundschaft mit Geschichte

Mit 663 Zimmern und über 3.500 m² flexibler Veranstaltungsfläche zählt das Hotel heute zu den größten Meeting- und Event-Hotels Europas.

Ein Abend, der Lust auf mehr machte

FOTOS: Feierliches Jubiläums-Event am 24. September.

Senf: Alles, außer gewöhnlich!

Natürliche Aromen, wertvolle Wirkstoffe und viel Handarbeit – das steckt in jedem Glas.

Josef Floh – Koch mit Radius 66

Josef Floh gilt als Gastgeber, Koch – und Weinfreak. Seine Gastwirtschaft steht für Regionalität, Tradition aber auch Vielfalt.

Hilton kürt Nachwuchs-Barkeeper

Anlässlich der Jubiläumsfeierlichkeiten zu 50 Jahre Hilton in Österreich gewann Jonathan Seeger den ausgerufenen Cocktail-Contest.

Neue Ära für das „Xpedit“

Das Wiener Kult-Lokal unweit der Urania am Donaukanal bekommt eine neue, junge Leitung samt neuem Konzept.

Gewinnspiel: „Summit Savoury“ im Hotel Alpenstern

Wir verlosen zwei Tickets für das Kulinarikfestival im Genießerhotel Alpenstern in Damüls im Wert von 370 Euro.

Was grünt so grün im Lavanttal?

Simon Quendlers Kräuter, die im nachhaltig-biologischen Anbau wachsen und gedeihen.

Warum soll Gemüse gefeiert werden, Parvin Razavi?

Die &flora-Küchenchefin über ihr neues Kochbuch, ihre Liebe zu Gemüse und wie alles mit leeren Zetteln und Rezepttiteln begann. Inklusive Rezept-Tipp.