Alle Nachrichten
Hermann Botolen serviert Ikonen der Weinwelt
Der Wirt des Restaurant Fuhrmann öffnet seine Sammlung der Kult-Domaine Armand Rousseau bis ins Jahr 1990 zurück.
Prag: Gault&Millau Dinner of the Year
Drei Spitzenköche aus Tschechien und der Slowakei gestalten ein hochkarätiges Menü im Luxushotel Fairmont Golden Prague.
Die besten Marillen-Marmeladen
Eine Expert:innen-Jury testet auf Einladung von Gault&Millau das riesige Angebot an Marillen-Konfitüren und -Fruchtaufstrichen.
Nuit Noire Soirée – Halloween im Palais Coburg
Gewinnspiel: Anlässlich des viergängigen Dinners mit Show & Afterparty verlosen wir eine Weinkellerführung für zwei Personen.
Lohberger im Einsatz für Kochkunst pur
Gault&Millau Genussmesse 2025: Spitzenküche auf höchstem technischen Niveau.
Nido Bistro: Neue Adresse, neues Konzept
Philipp Barosch entert das ehemalige M77 in der Märzstraße und schreibt sich Neue Wiener Fusionsküche auf die Fahnen.
Genussmesse: Oberlaa begeistert mit Eis und Klassikern
Lebkuchen, Laakronen und Eis bereicherten die Ottakringer Brauerei, während Leopold Forsthofer live Einblicke ins Handwerk gab.
Neue Küchenchefin im Dorfwirt Litschau
Die ehemalige Sous Chefin Victoria Kuben übernimmt die Küchenleitung von Klaus Hölzl im Waldviertel.
Laurent-Perrier am Arlberg und in Ottakring
Das Champagnerhaus präsentierte in den Bergen die neue Edition der Prestige-Cuvée Grand Siècle und unterstützte die Genussmesse in Wien.
Benjamin Buxbaum eröffnet Steak-Restaurant
BOXWOOD – the Art of Steak setzt bei der Fleischkultur ebenso weit oben an wie bei der Weinauswahl.
Die schönsten Impressionen der Genussmesse
Mehr als 110 Haubenköch:nnen sowie 100 Weingüter und Genuss-Aussteller:innen bespielten zum zehnjährigen Jubiläum die Ottakringer Brauerei.
Gault&Millau testet das Käse-Sortiment von Hofer
Eine prominent besetzte Jury kürte Sieger in den Kategorien Frischkäse, Weichkäse und Hartkäse.
Lohberger Küchenprofis im Talk
Das Lohberger-Führungsduo Hannes Kolb und Christoph Hundseder über die Stimmung in der Branche und erfreulich große Nachfrage.
Gasthaus Stafler wird „Zum Bretschneider“
Das Wirtshaus in Wien Meidling hat mit Jürgen Sattler und Klaus Silberbauer nach längerer Suche neue Nachfolger gefunden.
Die Finalist:innen der Schlossquadrat-Trophy
Der Jungwinzer:innen-Wettbewerb geht in die nächste Runde. Neben Weinviertel, Kamptal und Leithaberg ist diesmal auch Oberösterreich vertreten.
Gewinnspiel: Speciality Drinks bei kein&low entdecken
Gemeinsam mit kein&low verlosen wir jeweils zwei Tickets für die nächsten UNBESCHWIPST-Tastings.
Fast zu schön zum Vernaschen!
Handgemachte Glücksmomente nach jahrhundertealten Rezepten für Groß und Klein.
Genussmesse 2025: Die Vielfalt der Wiener Gastronomie
Von vegetarischer Avantgarde bis hin zur japanisch inspirierten Küche: Am 13. und 14. September treffen Spitzenköch:innen wie Parvin Razavi, Paul Ivić und Eduard Dimant aufeinander.
