Alle Nachrichten
Grünes Hotel 2026: Bio Hotel Holzleiten
Das Bio Hotel Holzleiten bietet eine einzigartige Kombination aus Nachhaltigkeit, Komfort und Naturerlebnis.
Gourmethotel 2026: Sonnenhof Tannheimer Tal
Ein Wohlfühlort für Genießer mit Faible für guten Wein, die aus drei Restaurants wählen können.
Familienhotel des Jahres 2026: Dachsteinkönig
Das Familux Resort Dachsteinkönig in Gosau bietet eine perfekte Mischung aus Abenteuer, Erholung und Familienfreundlichkeit.
Ambiente Award 2026: Boutiquehotel Rattenberg
Das Boutiquehotel in Rattenberg liegt im Herzen des Tiroler Inntals und bietet eine exklusive Auszeit in einer der kleinsten und charmantesten alten Städte Österreichs.
Gault&Millau is(s)t Wild
Erstes Wiener Wild Festival mit zahlreichen Spitzen-Köch:innen, Wildspezialitäten, Wein, Sekt, Edelbrände, Whisky u. v. m.
Gewinnspiel: Food-Prozessor von Kenwood
Wir verlosen fünf kompakte, leistungsstarke Küchenmaschinen von Kenwood.
Die besten Matcha-Spots in Wien
Matcha heißt der japanische Grüntee in Pulverform, der momentan in Cafés und Teehäusern der Stadt trendet. Wir verraten, wo er besonders gut schmeckt.
„Karl“ serviert jetzt Smash Burger im Innviertel
Karl Gramberger übernimmt den elterlichen Betrieb, benennt ihn von „Zeitraum“ zu „Karl“ um und serviert Cheeseburger und Calamari fritti.
AMA GENUSS REGION Betriebe auf der Genussmesse
Kulinarische Vielfalt von regionalem Reis über Fisch, Fleisch, Käse, Kräuter, Früchten bis zu Most und Zuckerl-Spezialitäten.
Neuzugang in Wien: BERT Coffee & Matcha
Am Fleischmarkt serviert ein junges Geschwisterprojekt Fairtrade-Kaffee, Matcha und Functional Drinks.
Das Goldene Bründl: Wirtshauskultur im Weinviertel
Seit 25 Jahren steht das Goldene Bründl für gelebte Wirtshauskultur. Mit Martina Hohenlohe kocht Norbert Steiner Powidltascherln nach Originalrezept.
Nikolaus Platteter wird Küchenchef im Opus
Der gebürtige Oberösterreicher übernimmt die Leitung des Fine Dining Restaurants im legendären Hotel Imperial Wien.
Mußezeit im Hotel DIE POST am Ortler
Nach einem Jahr Umbau zeigt sich das südtiroler Vier-Sterne-Superior Hotel in neuem Gewand.
Szabina Szulló ist Ungarns Köchin des Jahres
Nach rund zehn Jahren Pause kehrt Gault&Millau nach Ungarn zurück. Die neue Ausgabe zeichnet die besten Restaurants und aufstrebenden Talente des Landes aus.
Reife braucht Raum: Interview mit Raphael Barbi
Certified Sommelier by Court of Master Sommeliers Raphael Barbi über Lagerung, Überblick am Handy und die Idee hinter Wine Wallet.
Pasta auf dem Podium
Warum Cacio e Pepe manchmal flockt, manchmal glänzt und es nun sogar nach Harvard schafft.
Genuss-Auszeit im Das Walchsee Lakeside
Aktive Erholung und hervorragende Küche wird im neuen Hotel am Ufer des malerischen Walchsees geboten.
Vinophile Geheimtipps der Steiermark
Vom Schilcherland über das Sausal in das Vulkanland und über die Oststeirische Römerweinstraße zum Grazer Stadtwein.
