Alle Nachrichten
Gewinnspiel: Gutschein für Leading Spa Resorts
Handverlesene Spa Resorts für pure Entspannung und neue Energie. Gewinnen Sie einen Gutschein im Wert von 500 Euro.
Adventkalender Tür 1: Edel-Sekt von Jurtschitsch
Gewinnen Sie eine Flasche Winzersekt vom Weingut Jurtschitsch – einen Blanc de Blancs Brut n.v. Sekt g.U.
Inside Gastro: Markus Mayr über Stimmung und Trends
Der Lebensmittelhändler spürt den Puls der Gastronomie wie kaum ein anderer. Im Gespräch mit Gault&Millau berichtet er von seinen Einblicken.
Aufgetischt: el Gaucho am Rochusmarkt
Im el Gaucho am Rochusmarkt trifft argentinisches Premium Beef auf präzises Handwerk und urbanes Flair.
Wiener Wild Festival 2026
Nach dem großen Erfolg des vergangenen Jahres kehrt das 2. Wiener Wild Festival zurück und hebt die Verbindung von Jagd, Regionalität und Spitzenkulinarik erneut auf ein beeindruckendes Niveau.
Taubenkobel-Gastspiel im Wiener Augarten
Noch bis 21. Dezember laden Barbara Eselböck und Alain Weissgerber unter dem Titel „VOGELFREI“ ins Atelier Augarten.
Landpartie 2026: Ein Fest der Regionalität am Bio-Landgut Esterhazy
Gault&Millau und das Bio-Landgut Esterhazy laden am 18. April 2026 zur Landpartie 2026 – einem kulinarischen Fest, das die Vielfalt und Authentizität österreichischer Regionalität in den Mittelpunkt stellt.
Ossa: Neues Restaurant mit Produktfokus
Abends kocht Miguel Giraldo in Wien Währing ein fixes Menü, am Wochenende gibt es zusätzlich Brunch.
Gewinnspiel: Stabmixer von Kenwood
Wir verlosen einen hochleistungsfähigen Stabmixer von Kenwood im Wert von 128,99 Euro.
Weinguide 2026: Top 10 Rotweine
Die Riege der besten Rotwein-Winzer:innen wird von Georg Prieler und Andreas Kollwentz mit zwei 98-Punkte-Weinen angeführt.
Digitale Gastfreundschaft mit Haltung
GMS unterstützt die Gault & Millau Newcomerin des Jahres 2026 – Innovation trifft auf Spitzenküche.
Die Markthalle am Naschmarkt ist eröffnet
13 Marktstände finden im neuen, wetterfesten Marktraum Platz, inklusive der Schauküche „Markträumchen“ mit einem begehbaren Dachgarten.
Felix Schellhorn gibt Seehof Goldegg ab
Weil man auch nach zwei Jahren keine Lösung für eine Übergabe gefunden hat, verlässt Schellhorn den Familienbetrieb.
Wo Haubenköche in der Steiermark essen gehen
Sie widmen ihr ganzes Leben der guten Küche, daher sind ihre Empfehlungen für Fine Dining und Wirtshäuser besonders wertvoll.
Die besten Adventkalender für Genießer:innen
Von duftenden Gewürzen über verführerische Schokolade bis zu prickelnden Schaumweinen. Das ist unser Best-Of für Feinschmecker:innen.
Gault&Millau Belux: Das sind die Sieger:innen 2026
Karen Torosyan ist Koch des Jahres, The Jane erhält 18,5 Punkte, Inge Waeles als beste Gastgeberin u. v. m.
Tickets für Weinviertel DAC-Verkostungen gewinnen!
Wir verlosen je 3 x 2 Tickets für die fünf Jahrgangspräsentationen von Wien bis Vorarlberg. PLUS: Weinviertel unter dem Christbaum!
Wien: Joji Hattori eröffnet SHIKI Omakase
Intime japanische Genusskultur mit nur acht Sitzplätzen und zwei Köchen, die sich exklusiv um die Gäste kümmern.
