Mondsee: Neue Fischerei eröffnet

Ein Fischgeschäft am Mondsee – eigentlich eine naheliegende Idee. Und dennoch ist es heute alles andere als selbstverständlich. Am 11. und 12. September eröffnet in der Rainerstraße 4 im Zentrum von Mondsee „Die Fischerei – Fisch · Feinkost · Wein“. Das Konzept verbindet heimische Fischtradition mit Spezialitäten aus dem Meer, ausgewählter Feinkost und einer kleinen Vinothek.

Die Adresse dürfte vielen Mondseern noch ein Begriff sein: Wo früher Foto Meindl zu Hause war, zieht nach umfassender Renovierung wieder neues Geschäftsleben ein. Sarah und Daniel Linzmayr haben das Lokal in den vergangenen Monaten behutsam revitalisiert und dabei besonderen Wert darauf gelegt, die historische Substanz zu bewahren. Nun übergeben sie die Räumlichkeiten an Christian Pobatschnig, der hier eine Filiale der „Fischerei“ betreiben wird.

Fisch, Feinkost und Wein

Das Sortiment ist für einen Ort dieser Größe durchaus ungewöhnlich. In der Auslage finden sich frischer Fisch aus Meer und Region, Austern, Garnelen und andere Meeresfrüchte, dazu feine Salate und ausgewählte Feinkost. Ergänzt wird das Angebot durch eine kleine Vinothek.

Damit hält in Mondsee ein Konzept Einzug, das man eher aus Markthallen oder urbanen Genussvierteln kennt. Im Mittelpunkt steht dabei nicht nur der Verkauf. Beratung soll eine wesentliche Rolle spielen – von der Wahl des passenden Fisches über Ideen für die Zubereitung bis zur Weinbegleitung. Ein einfaches Food-Pairing-System in der Vinothek hilft dabei, zu Fisch und Meeresfrüchten den passenden Wein zu finden.

Dass ausgerechnet Mondsee zum Standort eines solchen Geschäfts wird, hat seinen besonderen Reiz. Fisch gehört seit Generationen zur kulinarischen Identität der Region. Reinanke und Saibling sind fest mit den Seen des Salzkammerguts und seiner Wirtshauskultur verbunden. Die neue Fischerei spannt diesen regionalen Bogen weiter: Heimische Fische treffen auf Austern, Garnelen und Spezialitäten aus dem Meer. Das Motto bringt den Gedanken auf den Punkt: „Vom Mondsee bis zum Meer.“

Ein Geschäft als Stück Ortsleben

Die Eröffnung hat aber noch eine zweite Ebene. Wie viele Gemeinden beschäftigt auch Mondsee die Frage, wie Ortszentren lebendig bleiben können. Wenn traditionelle Geschäfte schließen und Verkaufsflächen leer stehen, geht häufig mehr verloren als eine Einkaufsmöglichkeit.

Die „Fischerei“ versteht sich deshalb auch als Beitrag zu einem belebten Ortskern: ein Geschäft, in dem eingekauft und beraten wird, aber auch probiert, über Essen gesprochen und vielleicht noch ein Glas Wein getrunken werden kann.

Erstmals erleben lässt sich das am Freitag, 11. September, und Samstag, 12. September 2026. An beiden Tagen wird von 9 bis 21 Uhr in der Rainerstraße 4 eröffnet. Kleine Fischhäppchen geben dabei einen ersten Vorgeschmack auf das Sortiment.

Die Fischerei – Fisch · Feinkost · Wein
Rainerstraße 4, Mondsee
Eröffnung: 11. und 12. September 2026, jeweils 9–21 Uhr

(Redaktion)