Albert

Das Lokal punktet mit einer kleinen, ambitionierten Karte und einem angenehm entspannten Ambiente. Die Jakobsmuscheln sind auf den Punkt gegart, sind aber etwas zu kräftig abgeschmeckt, das Beef Tatar punktet mit interessanter Würzung und Jalapeño-Mayo. Der Albert Burger überzeugt mit saftigem Kern und kräftiger Schwarzbier-Zwiebel-Marmelade. Auch das Stundenei zeigt viel Gefühl für Textur und Balance. Wirklicher Höhepunkt des Abends ist jedoch das Côte de bœuf: perfekt gereifte Spitzenqualität und hervorragend zubereitet – allein dafür lohnt sich der Besuch. Dazu kommen eine gute Weinauswahl sowie ein ausgesprochen freundlicher Service, der den Abend ebenso angenehm wie unkompliziert begleitet. Die Küche zeigt dabei klare Handschrift und solide Präzision.