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Berghotel Tulbingerkogel

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Tulbingerkogel , Mauerbach bei Wien 3001 Mauerbach Niederösterreich

© Berghotel Tulbingerkogel
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Testbericht

Gault&Millau Punkte

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Vom nostalgisch-eleganten Speisesaal oder der großzügigen Terrasse im Sommer schweift bei klarem Wetter der Blick über die sanften Hügel des Wienerwalds bis zu den Berggipfeln der Alpen. Da schmecken die vorwiegend klassischen, mitunter an gehobene französische Landgasthäuser erinnernden Gerichte – Gänseleberterrine, Hummerschaumsuppe, rosa Kalbsrücken mit köstlicher Vielfalt an Karotten – gleich noch einmal so gut. Die resolute Patronne hat den Service wie eh und je im Griff und sorgt für die flüssige (Wein-)Begleitung – seit Langem eine sichere Bank im Berghotel Tulbingerkogel. Vor den unspektakulär-braven Desserts empfiehlt es sich, sich den kleinen Käsewagen (mit Schwerpunkt Ziege) zeigen zu lassen.

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