Bibers

Name: Bibers
Address: Warth 28, Warth, Vorarlberg, 6767, Österreich
Telephone: 05583 41800

14/20

Warth 6767 Warth Vorarlberg

Adresse

Warth 28

6767 Warth

Österreich

Kontakt

05583 41800 office@biberkopf.at https://www.biberkopf.at/

Öffnungszeiten

tgl. 18–21.15 Uhr April bis Nov. 2026

Team

Damir Stefanic

Chef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14 / 20

Das Haus in der Dorfmitte von Warth hat zuletzt eine kulinarische Neuausrichtung mit neuem Team vorgenommen. Der 12-Sitze-Chef‘s-Table ist passé, Soul Food ist jetzt angesagt. Österreichische beziehungsweise Alpinküche trifft Mittelmeer-Cuisine. Den Stammgästen gefällt‘s. Der Tellercocktail aus marinierten Salatherzen und Rote Rüben hat dank der hervorragenden Vinaigrette durchaus Suchtpotenzial. Oktopus und Zwiebelrostbraten tun sich jeweils mit gekonnt getroffenen Garpunkten hervor. Neben einem täglich wechselnden Menü lassen auch eine kleine Steakkarte und À-la-carte-Gerichte dem Gast die Qual der Wahl. Die Cocktailbar überzeugt mit einer großen Tiefe bei der Spirituosenauswahl. Das (Designer-)Hotel bietet abends das vielfältigste Gastronomieangebot im Ort an.