Bibers

13/20 WertungWertung
Standort

Warth 6767 Warth Vorarlberg

© Bibers
© Bibers
© Bibers
Pfeil nach rechts

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13 / 20

WertungWertung
In der Ortsmitte von Warth, im neuen Hotel Biberkopf, befindet sich das innovative Bibers. Ein offenes Restaurant mit Nischen und Ecken im stylishen Design mit viel Holz. Auf der abwechslungsreichen, etwas asiatisch angehauchten Abendkarte findet sich ein passabler Quinoasalat mit Riesengarnele und etwas dick geratene Eierbandnudeln mit schwarzem Trüffel. Der aufmerksame und sehr schnelle Service serviert eine klassische, geschmackvolle Rinderbacke und gegrillten Wolfsbarsch. Der dekonstruierte Apfelstrudel hatte mit seinem Original nicht viel gemeinsam.

Galerie

© Bibers

© Bibers

© Bibers

© Bibers

Auf dem Laufenden bleiben

Melden Sie sich kostenlos für unseren wöchentlichen Newsletter an.