- Startseite
- Restaurants
- Brandenburger Haus
Zurück zu Restaurants
Brandenburger Haus
Kaunertal 6458 Vent Tirol
© Brandenburger Haus
Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
Kurzinformation
Oberhalb der Scheidelinie zwischen Gepatsch- und Kesselwandferner, über der Gletscherwelt der Ötztaler Alpen, thront das Brandenburger Haus. Die fulminante Aussicht belohnt für den doch fordernden Aufstieg: Der Zugang ist nur über den Gletscher mit spaltenreichen Stellen möglich, sodass eine Seilschaft mehr als empfehlenswert ist. Die Küche überrascht dann zum Glück. Die Karte listet die alpinen Hüttenklassiker in erstaunlicher Qualität. Auch Ausflüge in die europäische Küche werden unternommen. Der Koch, ein Tscheche, hat früher in mit Michelin-Sternen dekorierten Häusern gearbeitet.
Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
Empfohlene News
Koch des Jahres 2023: Lukas Nagl
Lukas Nagl vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen erhält die höchste Auszeichnung, die ein Koch in Österreich erlangen kann.
DoN Group übernimmt Schloss Cobenzl
Nachdem sich die Motto Group von dem Prestige Projekt zurückgezogen hatte, musste neu ausgeschrieben werden.
Lockdown für Gastronomie wird beendet
Bundeskanzler Nehammer sichert ein Ende des generellen Corona-Lockdowns zu, inklusive Gastronomie und Tourismus. Wiens Bürgermeister Ludwig als Spielverderber.
Rezepttipp: Spitzbuben
Ein Rezept von unserem wohl (un)motiviertesten Bäcker. Gut geworden ist es allemal.
Pastamara: Mittagspause in Sizilien
Küchenchef Francesco Milicia serviert typisch sizilianische Gerichte im eleganten Ambiente der “Bar con Cucina” im “The Ritz-Carlton, Vienna”.
Gault&Millau Genuss-Trip: Kitzbühel
Das Hahnenkamm-Spektakel zieht wieder weltweite Aufmerksamkeit auf die legendäre Alpenstadt. Wir haben die für uns besten Restaurants, Wirtshäuser und Hütten gesammelt.
Auf dem Laufenden bleiben
Melden Sie sich kostenlos für unseren wöchentlichen Newsletter an.
