ice Q
Dorfstraße 6450 Sölden Tirol
Testbericht
Gault&Millau Punkte
13 / 20
„Dem Himmel so nah, dass man ihn anfassen möchte.“ So steht es prominent in den Unterlagen des ice Q – und das ist nicht übertrieben. Die hohen Glasfronten garantieren eine lichtdurchflutete Stimmung innen und einen atemberaubenden Blick nach draußen. Und die Gerichte? Da gibt sich Küchenchef Klaus Holzer keine Blöße. Die Teller sind raffiniert arrangiert, die Linie elegant und geschmackvoll mit internationalem Twist. Auch die Wein- und Destillatkultur ist für die Höhe ungewöhnlich und kann sich sehen lassen. In Summe ein kulinarisches Erlebnis auf hohem Niveau. Nicht nur höhenmetermäßig.
Galerie
© Christoph Nösig
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