Rote Wand Stuben

Name: Rote Wand Stuben
Address: Zug 5, Lech am Arlberg, Vorarlberg, 6764, Österreich
Telephone: 05583 34 3 50

14,5/20

Zug 6764 Lech am Arlberg Vorarlberg

Adresse

Zug 5

6764 Lech am Arlberg

Österreich

Kontakt

05583 34 3 50 gasthof@rotewand.com http://www.rotewand.com/

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14,5 / 20

Wie erkennt man Stammgäste der Rote Wand Stuben? Sie sind auch im Winter nahezu sommerlich gekleidet. Das hat seinen Grund, denn die Rote Wand ist berühmt für einen kulinarischen Retro-Klassiker: das Fondue. Dieses gibt es es dort in sämtlichen nur erdenklichen Spielarten: mit Fisch, Fleisch, Käse, vegetarisch oder auch mit Schokolade. Und flackern an den Tischen erst einmal die vielen kleinen Fondueflammen, herrscht in der Stube bald ein recht aufgeheiztes Klima. Abseits der Fonduetöpfe wird ambitioniert aufgekocht: Zu empfehlen sind etwa das Kalb mit Spargel oder das Beef Tatar mit Kräutern.

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