Das Lokal im Hof

Name: Das Lokal im Hof
Address: Weyringergasse 36, Wien, Wien, 1040, Österreich
Telephone: 01 9719141

12,5/20

Weyringergasse 1040 Wien Wien

Adresse

Weyringergasse 36

1040 Wien

Österreich

Kontakt

01 9719141 office@daslokal.at http://www.daslokal.at/

Öffnungszeiten

Mo–Fr 11–23, Sa 16–23 Uhr

Team

Sebastian Slavicek

Chef

Tamara Blümel

Souschef

Andreas David Lux

Maitre

Bella Elektra Luzifer Schöberl

Patissier

Testbericht

Gault&Millau Punkte

12,5 / 20

Beim Lokal im Hof handelt es sich um eine Hinterhof-Partie im besten Sinne. Nur wenige Schritte vom Hauptbahnhof entfernt, liegt es im verborgenen Innenhof der Alpenmilch-Zentrale. Der Gastgarten ist wahrlich puristisch, aber trotzdem stimmig, innen sitzt man sehr gemütlich. Neben attraktiven Mittagsmenüs gibt es eine kleine À-la-carte-Auswahl und ein „Chef’s Choice“-Überraschungsmenü. Wir starten mit einer Ceviche vom Bachsaibling mit Leche de Tigre – sehr mild angelegt, aber tolle Produktqualität. Die folgende Vichyssoise mit Räucherforellen-Verhackertem ist wunderbar balanciert – ebenso der Hauptgang: ein Brunnenkresse-Risotto mit Steinpilzen und Eierschwammerln. Das Dessert – Pfirsich Melba 2.0 – mit sous-vide gegartem Pfirsich, Pfirsicheis, Vanilleschaum und Pistaziencreme ist ein würdiges Finale. Der Service ist besonders aufmerksam und freundlich. Die Weinkarte mit Naturweinschwerpunkt ist nicht nur exzellent bestückt, die Sommelière kann auch kundig Auskunft geben.