Greisslerei beim Taubenkobel

Die Greisslerei beim Taubenkobel von Barbara Eselböck und Alain Weissgerber ist das legere Beiwagerl zum Fine-Dining-Restaurant. Man sitzt entspannt, isst sehr gut und kann kuratierte Delikatessen oder ausgesuchte Designobjekte für daheim mitnehmen. Die Rhabarber-Rosen-Limo ist fantastisch – kein Wunder, war der Taubenkobel doch schon Jahre vor dem Trend für hausgemachte Speisenbegleiter bekannt. Die Weinauswahl konzentriert sich – naheliegend – auf Gut Oggau. Das Brot und die aufgeschlagene Salzbutter machen immer wieder Freude. Dazu gegrilltes Gemüse aus dem Garten mit kroatischem Olivenöl: einfach und richtig gut. Ausgezeichnet sind die Tagliatelle mit Morcheln, die Pasta ist erfreulich al dente. Ein lässiger Ort. Nur die reine Barzahlung wirkt nicht mehr ganz zeitgemäß.