Gault&Millau
Suche

Restaurant Steirerschlössl

16,5/20 WertungWertungWertung
Standort

Hauptstraße 8740 Zeltweg Steiermark

© Restaurant Steirerschlössl
© Restaurant Steirerschlössl
© Restaurant Steirerschlössl
Pfeil nach rechts

Testbericht

Gault&Millau Punkte

16,5 / 20

WertungWertungWertung
Der Küchenchef und sein Team verzaubern die Gäste mittags mit einem Businesslunch und abends mit regionalen Gerichten mit internationalem Touch sowie kreativen Gourmetmenüs. Die geräumigen Speisezimmer im Schlösschen sowie die Terrasse davor bieten ein herrschaftliches Ambiente. Das wöchentlich wechselnde Businesslunch-Menü ermöglicht es nicht nur den Hausgästen, sondern auch allen Tagesgästen, einen ersten Einblick ins Können des Küchenchefs zu erlangen. Das Herzstück der Küche ist allerdings das Gourmetmenü, welches seit Jahren ein Garant für einen kulinarisch gelungenen Abend darstellt. Für all jene, denen ein mehrgängiges Menü zu viel wird, bietet die À-la-carte-Karte eine Auswahl an hervorragenden Alternativen wie etwa den auf den Punkt gebratenen Wolfsbarsch auf Bärlauchrisotto oder auch ein Lammcurry. Der Mittelpunkt des Gourmetmenüs war ein Schweinebauch, neu interpretiert, der keine Wünsche offenließ. Die Kreativität des Hauses zeigt sich unter anderem im Pop-up-Sushi-Lokal, welches unbedingt besucht werden sollte, wenn es gerade vorhanden ist: eine Fusion aus moderner Küche und Sushi.

Galerie

© Restaurant Steirerschlössl

© Restaurant Steirerschlössl

© Restaurant Steirerschlössl

Mehr entdecken

Wertung WertungWertungWertungWertung

Gasthof Mohren

Standort

Vorarlberg

WertungWertungWertung WertungWertung

Gasthaus zur Palme

Standort

Niederösterreich

Wertung WertungWertungWertungWertung

Braunstein – Pauli’s Stuben

Standort

Burgenland

WertungWertungWertungWertung Wertung

Gourmet Restaurant Hubert Wallner

Standort

Kärnten

WertungWertung WertungWertungWertung

Rosso di Acqua e Sole

Standort

Oberösterreich

WertungWertung WertungWertungWertung

Kalteis

Standort

Niederösterreich

Empfohlene News

Rezepttipp: Eierlikörkekserl

Martin Nuart und Philipp Medved

Bär & Schaf Wirtschaft – spannendes Pop-Up in Kärnten

Hochwertige Produkte und ein herrlich unkompliziertes Ambiente: die Bär & Schaf Wirtschaft von Martin Nuart und Philipp Medved in Völkermarkt.

Erster Blick in das umgestaltete Lokal 

Reopening: DiningRuhm in neuem Look

Die aufwendige Umgestaltung soll das Ambiente an das Niveau der Küche angleichen. Einer ruhmreichen Zukunft steht nichts im Weg.

Beste Aussichten auf einen genussvollen Abend

Gewinnen Sie ein Dinner im "Das Schick"

Wir verlosen ein fünfgängiges Dinner für zwei Personen inklusive Weinbegleitung - mit herrlichem Blick über Wien.

„Die Fledermaus – Reloaded im Janoska Style“

Das Musikfestival Steyr präsentiert: Frische Dialoge und eine peppige musikalische Neuinszenierung läuten im Steyrer Schlossgraben von 21. Juli bis 6…

Brau-Spezialitäten aus Japan: Sake und Bier

Programm-Highlights der Sake Week Vienna

Von 1. bis 7. Oktober wird das japanische Nationalgetränk in vielen Facetten behandelt, von Verkostungen über Sake-Menüs bis zu Sake-Cocktails.

Auf dem Laufenden bleiben

Melden Sie sich kostenlos für unseren wöchentlichen Newsletter an.

Gault&Millau

© 2022 Gault & Millau

Made with ❤️ by bitcraft