Wein

Hotels

Hütten

News

Events

Herrnhaus

Name: Herrnhaus
Address: Herrnhausplatz 1, Brixlegg, Tirol, 6230, Österreich
Telephone: 05337 62 2 23

11/20

Herrnhausplatz 6230 Brixlegg Tirol

Adresse

Herrnhausplatz 1

6230 Brixlegg

Österreich

Kontakt

05337 62 2 23 kontakt@herrnhaus.at http://www.herrnhaus.at/

Öffnungszeiten

So–Di 11.30–14 und 17–21, Mi–Fr 17–21 Uhr 3 Wochen im Juli 2023

Team

Lukas Moigg

Chef

Simon Huter

Souschef

Testbericht

Gault&Millau Punkte

11 / 20

Geschichte und Geschichten begegnen dem Gast im historischen Herrnhaus auf Schritt und Tritt. Die jahrhundertelange Historie des Hauses scheint dabei im Hier und Jetzt zu kulminieren und eine zeitgemäße Manifestation zu finden. Die Stuben, etwa die Zirbenstube, sind dabei überaus heimelig. Was auf den Teller kommt, bewegt sich aber zum Teil deutlich abseits einer allzu großen Gemütlichkeit und traditionellen Vertrautheit. Eine ausdifferenzierte Weinkarte ist diesbezüglich der Wegbegleiter hin zu Gerichten mit hohem Qualitätsanspruch, die zwar in der Heimat verwurzelt sind, aber sich gerne weit in die große Welt der Geschmacksmöglichkeiten hinauswagen.

Galerie

Mehr entdecken

Das Kohlmayr

Salzburg

Bergfried Chefs Table

Tirol

Lukas Restaurant

Oberösterreich

Bärenhof Kolm

Niederösterreich

ONE NIGHT IN BEIJING

Wien

Die Genusskrämerei

Salzburg

Empfohlene News

Hintergrund: So geht Wodka-Boykott richtig

Der Gründer der Stoli-Group ist schon vor 20 Jahren vor Putin geflohen – nun gibt es westlichen und russischen Stolichnaya. In Österreich ist die rus…

Bei der Ausstellung wird demonstriert, wie Pilze gezüchtet werden

“Foodprints” im Technischen Museum

So werden unsere Entscheidungen im Supermarkt, in der Küche oder im Restaurant beeinflusst. Welchen Fußabdruck hinterlassen wir dabei?

Der Park im Palais Auersperg wird wieder zum Palais Freiluft

Zwölf Lokale und mehrere Bars verwandeln die versteckte Grünfläche in einen Afterwork-Gastgarten mit erfrischenden Drinks, herzhaftem Soulfood und st…