Interalpen-Hotel Tyrol

Das Interalpen bietet ein derart umfangreiche kulinarisches, dass es für heimische Verhältnisse schon sehr einzigartig ist. Neben dem Chefs Table, den wir an anderer Stelle würdigen, gibt es ein Restaurant mit 3 verschiedenen Stuben, ein Café, das Restaurant im SPA, eine Bar, den Wintergarten, eine Smokers Lounge und letztlich noch eine urige Alm ein paar Hundert Meter abseits vom Hotel. Die Küche im Restaurant bietet grundsolide Kost, manche Gerichte ausgesprochen gut und empfehlenswert. Es sind internationale Gerichte, die mit alpinem Twist serviert werden. Und an vielen Stellen ist klar zu erkennen, dass die Küche ihr Handwerk beherrscht. Unsere Empfehlungen: die Consommé vom Tafelspitz. Entweder mit Grießnockerl oder Frittaten. Oder die gratinierten Jakobsmuscheln mit sautiertem Spinat und getrüffelter Beurre blanc.