Lurgbauerhütte

Geografisch gesehen liegt sie mitten im Naturpark Mürzer Oberland. Die Topografie ist hochalpin, allerdings wirkt die Szenerie fast sanft-hügelig. In kulinarischer Hinsicht hat die Lurgbauerhütte einiges zu bieten. Und zwar sowohl was die Verpflegung als auch was die Käseproduktion betrifft. Wichtig ist vorweg zu sagen, dass die Lurgbauers Bio sind – mit Herz und Seele. Vor allem ist der Betrieb Mitglied im größten (und einzigen) österreichischen Bioverband: BIO AUSTRIA. Das heißt auch, noch strengere Regeln. Hergestellt werden Bioalmkäse und andere Biomilchprodukte. Einerseits werden diese Produkte direkt vermarktet, andererseits werden sie auch Gästen zur Verpflegung angeboten.