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Pichlmaiers zum Herkner

Name: Pichlmaiers zum Herkner
Address: Dornbacher Straße 123, Wien, Wien, 1170, Österreich
Telephone: 01 4801 228

14,5/20

Dornbacher Straße 1170 Wien Wien

Adresse

Dornbacher Straße 123

1170 Wien

Österreich

Kontakt

01 4801 228 pichlmaiers@zumherkner.at http://www.zumherkner.at/

Öffnungszeiten

Mo und Do 18–24, Fr, Sa und So 12–24 Uhr

Team

Roman Artner

Chef

Christiane Pichlmaier

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14,5 / 20

Eine Institution. Nicht mehr und nicht weniger ist dieses sympathische gepflegte Gasthaus am Stadtrand von Wien. Ideal gelegen auch für Wanderungen in den Wienerwald. Die Karte bietet vieles an Klassikern, die Küchenchef Roman Artner auch gerne, aber wohl dosiert, verfeinert, was im Fall der Eiernockerl auch – saisonal bedingt – mit weißem Trüffel passieren kann. Beliebte Klassiker sind die Krautfleckerl und die Kalbsleber in ihrer dichten Sauce. Das Herkner-Schnitzel ist sowieso eine Bank. Sehr zu empfehlen sind auch die Powidltascherl in reichlich Butterbrösel und mit Langem Pfeffer spannend gewürzt. Der Service wird auch mit größerem Wochenendansturm entspannt fertig und ist in Sachen Weinberatung bestens geschult.

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