Pichlmaiers zum Herkner

Am Stadtrand gelegen und jede kleine Reise wert! Ein hübscher Gastraum, mit lauschigem Innenhof, von welchem man einen Blick in die Küche erhaschen kann. Der Service ist fachkundig, wienerisch und  etwas familiär. Geboten wird modern interpretierte österreichische Küche mit Fokus auf Produktqualität. Das Menü von Roman Artner, auch vegetarisch erhältlich, lässt kaum Wünsche offen. Die Weinbegleitung ist stimmig gewählt. Offiziersbarsch auf Kalbskopf und Fischnockerl mit Dill-Rahm-Fisolen gefallen uns. Absolut überzeugen uns die rosa Entenbrust mit Belugalinsen und einem traumhaften Jus sowie die perfekt gegarte, saftige Jungstierleber mit Schmorzwiebeln und Erdäpfelpüree. Powidltascherl und ein regionaler Edelbrand runden den Abend ab.