Shanghai

Name: Shanghai
Address: Jasomirgottstraße 6, Wien, Wien, 1010, Österreich
Telephone: 01 5337419

13,5/20

Jasomirgottstraße 1010 Wien Wien

Adresse

Jasomirgottstraße 6

1010 Wien

Österreich

Kontakt

01 5337419 info@shanghairestaurant.at http://www.shanghai.at/

Öffnungszeiten

Mo–Sa 11.30–22.30 Uhr

Team

Lei Cao

Chef

Erices Zou

Souschef

Lorenzo Ursi

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13,5 / 20

Nur einen Steinwurf vom Stephansdom entfernt, befindet sich das zweitälteste Chinarestaurant Österreichs, ein eleganter in Rot und Gold gehaltener Speiseraum. Besonderer Wert wird auf die Qualität der Grundprodukte (Steirerhuhn, Donauland-Lamm, Wildfangfische) und die Weinkultur gelegt. Die Küchenlinie hat „austro-chinesische Schmankerl“ im Fokus. So finden sich auf der Karte zum Beispiel eine vorzügliche Blutwurst-Frühlingsrolle, 8 Schätze „made in Austria“ (mit Ötscherblick-Schwein und Simmentaler Rind), Zweierlei vom Wiener Kräuterseitling oder zarte Kremstaler Kalbsleber aus dem Wok. Der trefflich würzige Mapo-Tofu mit Wiener Shiitake überzeugt vollends. Besonders erwähnen muss man hier auch die Weinberatung: Für diese sorgen mit Tim Urban und Robert Stark zwei exzellente Sommeliers.