Shanghai

Name: Shanghai
Address: Jasomirgottstraße 6, Wien, Wien, 1010, Österreich
Telephone: 01 5337419

13,5/20

Jasomirgottstraße 1010 Wien Wien

Adresse

Jasomirgottstraße 6

1010 Wien

Österreich

Kontakt

01 5337419 info@shanghairestaurant.at https://www.shanghai.at/

Öffnungszeiten

Mo–Sa 11.30–22.30 Uhr

Team

Lei Cao

Chef

Lorenzo Ursi

Maitre

Testbericht

Gault&Millau Punkte

13,5 / 20

Mitten im historischen Herzen Wiens trifft moderne chinesische Küche auf österreichische Raffinesse. Siu Mai und Xiao Long Bao überzeugen mit feiner Würze und Präzision. Der Seesaibling ist zart und harmonisch abgeschmeckt, der Rehrücken Yunnan begeistert mit eleganter Wildaromatik und fernöstlichen Gewürzen. Das US Beef Short Rib glänzt mit intensiver Glasur und butterweicher Textur. Die prickelnd-scharfe Sichuancreme rundet das Menü raffiniert ab. Die Weinkarte ist klug komponiert: Wachauer Rieslinge und Pinots Noirs begleiten die Gerichte stimmig. Ein stilvoller Ort für Genießer – ausdrucksstark, harmonisch und weltoffen.