Space73

14/20 WertungWertung
Standort

Dorfstraße 6561 Ischgl Tirol

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14 / 20

WertungWertung
„Space to be“ steht auf der Website. Das trifft es inhaltlich ganz gut. Aber auch den Geist trifft es. Das Space73 ist jung, modern, spacy und vor allem gut. Es ist Restaurant, Lounge und Café gleichermaßen und sperrt auf, sobald die Skilifte zusperren. Das kulinarische Angebot hat sich leicht verändert, ist ambitioniert und – nicht nur für Ischgl – einzigartig. Es gibt Froschschenkel (entweder klassisch mit Knoblauch und Butter oder als Tempura), einen Vitalteller (Entrecôte vom Rind), gegrillten Hummer und Austern ohne Ende. Und für Naschkatzen einen echten Dessertklassiker: Crêpe Suzette.

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