Pino

12/20 Wertung
Standort

Brühlerstraße 2340 Mödling Niederösterreich

© Pino
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Testbericht

Gault&Millau Punkte

12 / 20

Wertung
Die Haube steht ihm gut, dem Stammitaliener der Mödlinger. Pino und sein Team servieren im Refugium in der Fußgängerzone schon viele Jahre eine authentische Küche, die das mediterrane Genießerherz zu schwierigen kulinarischen Entscheidungen zwingt: hausgemachte Pasta – etwa Gnocchi mit Zitronencreme – oder knusprig-saftige Pizza mit Pilzen und schwarzem Trüffel? Herrliche Gamberoni oder gebratenes Kräuter-Lammkotelett? Tiramisu oder Pannacotta? In der Symbiose aus Ristorante, Pizzeria und Enoteca versteht man sich auch auf Wein aus allen Regionen Italiens. Wozu noch in den Süden reisen?

Galerie

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