Ernst Triebaumer

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Standort

Raiffeisenstraße 7071 Rust

© Ernst Triebaumer
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Der Gedanke an eine enkeltaugliche Zukunft treibt die Triebaumers an und lässt sie anderen stets einen Schritt voraus sein. Ihren Betrieb entwickelten sie 1980 von der gemischten Landwirtschaft zum reinen Weinbaubetrieb – und 2010 wieder zurück. Ganzjährig Schafe im Weingarten, extensive Bienenhaltung, Photovoltaik, Freilandgemüse und Freilandschweine sind nur ein paar Eckpunkte der Ökologisierung des Hofs, ab 2023 zertifiziert nach Demeter. Und die Weine sind schlicht großartig. Achtung auf die „late releases“ von 2013!

Top bewertete Weine

Blaufränkisch

Blaufränkisch Gemärk 2021

Unfiltriert - ein elfenhafter Tanz der Weichsel, Brombeere, Hibiskus, Cassis, schwarze Maulbeere und Marzipan, er präsentiert sich von seiner schmeichelnden Seite mit lebendig, vibrierendem Nachdruck

14.50€

Gault & Millau

Tridendron 2021

Unfiltriert - tiefgründig und dunkel erscheint er mit einem optisch schwarzen Kern im Glas, in die Nase strömen die Düfte von Heidelbeere, schwarzer Holunderbeere, Hagebutte und Granatapfel, jugendlich, dornig und schier unbezwingbar schreitet er über mineralisches Erdgestein in eine entwicklungsreiche Zukunft

17.50€

Gault & Millau

Maulwurf 2021

Unfiltriert - Herzkirsche, rote Rübe und wilde Brombeere liebäugeln mit den straffen Tönen von Taek und etwas karamellisiertem Speck, sein Auftritt ist fokussiert, vielschichtig und rund

24.50€

Gault & Millau

Blaufränkisch

Kristallin Blaufränkisch 2021

Unfiltriert - die Aromen der benachbarten Schlehen, Vogelbeeren, Sanddorn, Himbeeren, Wacholder und Tabakblätter umspannen den Wein; ein kantig eleganter Auftritt getragen von der Schiefer-Mineralik und den Elementarwesen der Ried Plache

30.00€

Blaufränkisch

Blaufränkisch Oberer Wald 2021

Unfiltriert - eine Aromafülle entstammend aus unseren Hecken und Streuobstwiesen, Brombeere, schwarze Kirsche, Wacholder , Berberitze und Bittermandel auf kalkreichem Boden, jung und straff in jeder Faser baut er eine prägnante Struktur am Gaumen auf

32.00€

Blaufränkisch

Blaufränkisch Mariental 2020

Unfiltriert - das königliche Fundemant unter den Blaufränkisch, ausgeglichen, ehrlich und fordernd erhebt er das rubinrote Zepter über seine tiefgreifende Aromatik, Weichsel, Schlehe, Eukalyptus, Schafgarbe, Efeu und Zimt-Bitterschokolade gebettet auf seidigem Herbstlaub, der Nachhall erscheint ergreifend, schwungvoll und ewig

58.00€

Gault & Millau

Blaufränkisch

Blaufränkisch Rusterberg 2021

Ein fundamentaler Blaufränkisch im klassischen Segment, dunkle Weichsel, Schlehen und Brombeeren machen Wacholder, Schwarztee und Bitterschokolade den Hof, inmitten frisch sprießender Knospen zeigt er sich selbstsicher und stimmig bei bereits perfekt eingebundenen Tanninen.

11.50€

Galerie

© Ernst Triebaumer

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