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Großkadolz 2062 Seefeld-Kadolz
Die aktuelle Graf-Hardegg-Kollektion macht Riesenfreude! Die ganze Serie zeigt sich hervorragend balanciert, authentisch und sortentypisch. Ein unerwartetes Highlight bot der Rote Veltliner Ried Steinbügel – denn 2021 war die Erstlese –, und geradezu sensationell schmeckt der Viognier 2021. Seit 2006 wird organisch-biologisch gearbeitet. So bieten die Rebfluren Lebensraum für eine Vielfalt an Feldvögeln, Insekten und anderen Nützlingen. Das Gut Hardegg steht für Biodiversität und eine zukunftsfähige Landwirtschaft.
Roter Veltliner
Selektive händische Erstlese im Oktober. 12 Stunden Maischestandzeit, Spontanvergärung im Holz, limitierte Menge. Große Klasse, großes Potenzial schon jetzt.
22.50€
Viognier
Reinsortiger Viognier, in der sandig-kalkhaltigen Ried Steinbügel elegant und finessenreich. Vielschichtig, zart exotisch, prägnante Säure. Signaturwein!
25.00€
Grüner Veltliner
Gelesen im Oktober in den Rieden rund ums Schloss im Pulkautal. Im Holzfass spontanvergoren, Fasslagerung auf der Feinhefe. Animierend, zarte Würze, fein, elegant!
12.90€
Grüner Veltliner
Großer Veltliner, große Lage. Spontanvergärung im Holz, lange Lagerung auf der Feinhefe, im September 2020 gefüllt. Saftig, elegant, gelber Apfel, mineralisch, lang.
19.70€
Riesling
Wenig Ertrag und sandige Böden bringen Struktur, Aromenvielfalt, Eleganz. Maischstandzeit, Spontanvergärung im Holz. Pfirsichfrucht, komplex, mineralisch.
22.50€
© Florian Smetana
© Florian Smetana
© Robert Herbst
© Florian Smetana
André Drechsel und Nico Hammerl vom Restaurant TIAN in Wien werden im Wein- und Restaurantguide 2023 als Sommelier-Team des Jahres ausgezeichnet.
Der Titel der Weinkarte des Jahres des Wein- und Restaurantguides 2023 geht an das MAST Weinbistro in Wien Alsergrund.
Gewinnspiel: Wir verlosen 3 x 2 Eintrittskarten für das DoctorWine-Event am Montag, 23. Oktober im Hilton Plaza in Wien.
Der Wein des Jahres des Weinguides 2023 geht an das Weingut Prager mit dem 2021 Grüner Veltliner Wachau DAC Ried Zwerithaler Kammergut Smaragd.
2017 Brut Nature Blanc de Blancs Langenlois Große Reserve, Bründlmayer.
Die Weingüter Leth und Anton Bauer folgen auf den Plätzen zwei und drei, allesamt mit gereiften Jahrgängen.
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