Nach dem Studium und diversen Praktika im In- und Ausland übernahm Maximilian Aichinger 2019 das Familienweingut in Schönberg am Kamp. Sein Großvater Erich war ein Pionier der Rebgassenbegrünung und des Konzepts der Bodenschonung – und der Biodiversität im Weingarten folgt auch die heutige Generation. Zum Favoriten des Tastings kürte die Jury den Weißburgunder Oberalbing 2023, der Sortentypizität und anregende Kühle ausstrahlt. Eine Empfehlung für die von David Schaffer geführte Weinstube Aichinger!