Die Familie Hofstätter bewirtschaftet eine 8,5 Hektar große Rebfläche in einigen der besten Lagen der Wachau. Im Gleichgewicht zwischen traditionellem Weinbau und moderner Kellertechnik macht Wolfgang Hofstätter zugängliche Weine mit Frucht, Charme und Struktur. Er beschäftigt sich nicht nur mit Grünem Veltliner und Riesling, sondern auch intensiv mit den Sorten Neuburger und Weißburgunder. Zu ihrem Favoriten kürte die Jury in diesem Jahr den Riesling Ried Singerriedel, der kühle Frucht, feinen Grip und beachtliche Länge zeigt.