Das Weingut von Michael und Johannes Pasler wird biodynamisch bewirtschaftet. Mit viel Hingabe versorgen sie ihre Rebstöcke unter anderem mit Kräuterauszügen, damit die natürlichen Abwehrkräfte gestärkt werden. Kompost und wechselnde Begrünung unterstützen das Bodenleben und damit die Versorgung der Pflanzen. Die Weingärten sind vital und in völliger Harmonie. Kein Wunder, dass die beiden Brüder aus den Trauben spannungsreiche, authentische Weine mit Tiefgang keltern.