Pasler

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Standort

Untere Hauptstraße 7093 Jois

© Weingut Pasler
© Philipp Lipiarski
© Philipp Lipiarski
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Das Weingut von Michael und Johannes Pasler wird biodynamisch bewirtschaftet. Mit viel Hingabe versorgen sie ihre Rebstöcke unter anderem mit Kräuterauszügen, damit die natürlichen Abwehrkräfte gestärkt werden. Kompost und wechselnde Begrünung unterstützen das Bodenleben und damit die Versorgung der Pflanzen. Die Weingärten sind vital und in völliger Harmonie. Kein Wunder, dass die beiden Brüder aus den Trauben spannungsreiche, authentische Weine mit Tiefgang keltern.

Top bewertete Weine

Rosé

Hahn oder Henne Rosé

Dieser Blaufränkisch Rosé stammt von den jungen Blaufränkisch Gärten der Rieden Freudshofer und Kirchberg. Allesamt wachsen sie auf Muschelkalk- und Glimmerschieferböden, die für Spannung und Frische in dem Rosé sorgen.

8.00€

Cuvée

Kalk & Schiefer weiß

Grüner Veltliner und Welschriesling als Hauptdarsteller. Gewachsen auf Kalk- und Schieferböden, die den Wein seine Spannung und Mineralik verleihen.

11.00€

Chardonnay

Chardonnay Ried Lindauer Leithaberg DAC

Die Lage Lindauer ist geprägt von Muschelkalk mit lehmiger Struktur. Dieses Terroir lässt diesen mineralischen, charakterstarken Chardonnay entstehen.

16.00€

Grauburgunder

Grauburgunder Graue Gans

Die Rebstöcke für diesen Grauburgunder entwickelten sich auf tiefgründigen Muschelkalkböden mit humusreichem Oberboden, die ihm seinen eigenständigen Charakter und belebende Art verleihen.

13.50€

Traminer

Textura

Traminer vom Kalk. Prägendes Terroir & prägender Wein. Den ewigen Kreislauf der Natur behutsam in die Flasche gebracht. Unfiltriert. Ein Wein mit weitem Horizont.

26.00€

Cuvée

Kalk & Schiefer Rot

Eine Komposition aus Blaufränkisch und St. Laurent. Gewachsen auf Muschelkalk und Glimmerschieferböden, die Spannung und Mineralik in den Wein bringen.

9.50€

Blaufränkisch

Blaufränkisch Ried Joiser Hoflagen

Dieser Blaufränkisch gedeiht auf Kalk- und Glimmerschieferböden, hinter den alten Joiser Weinkellern und dem lebhaften Ortscharakter. Kraft, Frische und Lebendigkeit zeichnen diesen Blaufränkisch aus.

13.00€

Blaufränkisch

Blaufränkisch Ried Gritschenberg Leithaberg DAC

Blaufränkisch, verwurzelt am Gritschenberg, geprägt vom kargen fossilreichen Muschelkalk und des nördlich liegenden, kühlenden Leithagebirges. Dieses Terroir verleiht dem Blaufränkisch seine Mineralität, Eleganz und Lebendigkeit.

25.00€

Galerie

© Philipp Lipiarski

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