575 Sagmeister

Der würzige Linseneintopf mit Speck und Debriziner zaubert den Gästen ein Lächeln auf die Lippen und so entschließt man sich kurzerhand auch dazu, diese beim freundlichen Kellner zu ordern, der uns zusätzlich das Welsfilet mit Mangold und Weißweinsauce schmackhaft macht. Davor sollte man das Rote-Rüben-Tatar mit Paradeiserjus und Schnittlauchmayo probieren. Kreativität und Ideenreichtum bringt man im Sagmeister auch beim Dessert auf den Teller. Luftig-süßes Baiser auf cremiger Zitronenzabaione, dazu noch frische Erdbeeren – einfach herrlich!