Das Himmelwärts

Das Alpencamping lockt nicht nur mit seiner malerischen Lage, insbesondere das kulinarische Angebot kann sich sehen lassen. Vom rustikal eingerichteten Garfrenga, das regionale Küche serviert, führt eine Treppe hinauf zum Himmelwärts, dem Gourmetrestaurant des Hauses. Hier liegt der Fokus auf Fleisch und Fisch – beides wird ausschließlich aus Österreich bezogen. Ein gelungener Auftakt sind sowohl das backfrische Wurzelbrot mit Grammelschmalz als auch das geschmacklich ausgewogene Beef Tatar mit Wachtelei. Die Steaks sind präzise auf den gewünschten Garpunkt zubereitet und werden optimal von Speckbohnen und Rustica-Pommes ergänzt. Dazu schenkt Sommelière Michelle Morik eine äußerst fair bepreiste Weinbegleitung ein.