Das Himmelwärts

Das familiengeführte „Alpencamping“ ist ein Ort des Wohlfühlens, der Erholung und des Genusses mit Panoramablick in eine bildschöne Bergwelt. Rustikale Gemütlichkeit nimmt einem nach einer freundlichen Begrüßung gefangen, köstliches Baguette, Olivenöl, Verhackertes, Wildpastete und Ziegenfrischkäse kommen auf den Tisch. Auf der auf Fisch und Steaks spezialisierten Karte stehen fein abgestimmtes Lachstatar oder eine tadellose Maronicremesuppe mit Apfelchips zur Auswahl. Außerdem überzeugen ein zartes Hirschrückensteak mit herausragender Portweinsauce und Rahmwirsing ebenso wie glasig gebratener Kabeljau mit Safransauce, Blattspinat und Basmatireis. Sommelière Michelle Morik empfiehlt Weine vom Aperitif bis zum Dessert. Sehr gekonnt übrigens das Zimtparfait mit Röster von der Zwetschke.