Genießer-Parkhotel Tristachersee

14/20

14 von 20 Punkten und 2 Hauben im Gault&Millau Guide 2027

Standort

Tristachersee 1 9908 Amlach/Lienz Tirol

© Genießer-Parkhotel Tristachersee
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© Genießer-Parkhotel Tristachersee
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Testbericht

Gault&Millau Punkte

14 / 20

Der Tristachersee ist ein magischer Ort und das gleichnamige Parkhotel ist es nicht weniger. Wer dem Alltag entfliehen will und ein Urlaubsgefühl in sich aufsteigen lassen möchte, dem sei die Panoramaterrasse ans Herz gelegt. Familie Kreuzer empfängt hier liebevoll und mit Stil. Natürlich stehen in der Küche immer wieder die Fische aus eigenem Hause – Huchen, Forelle, Saibling und Stör – im Mittelpunkt, doch darf man sich auch bei Vorspeisen und Fleisch zweifelsohne in die erfahrenen Hände des Chefkochs Christian Hofer begeben, der hier im Haus schon seine Lehre genossen hat. Die großzügige Speisekarte trifft sicherlich jeden Geschmack. Die Crêpes Suzettes mit Marillen zum Abschluss sind ein Muss und werden direkt am Tisch flambiert – seit über 30 Jahren. Gut sortierte Weinkarte und interessantes glasweises Angebot.

Galerie

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© Genießer-Parkhotel Tristachersee
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