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Settimo Cielo
12/20
Singerstraße , 10. Stock 1010 Wien Wien
Testbericht
Gault&Millau Punkte
12 / 20
Im Restaurant Settimo Cielo erlebt man eine kulinarische Reise nach Italien, begleitet von einem atemberaubenden Blick auf die majestätische Stephanskirche. Der Küchenchef ist ein Meister seines Fachs und zelebriert die Aromen Italiens mit Leidenschaft. Das Saiblingstatar mit Avocado in Buttermilch ist eine harmonische Verbindung von frischer Delikatesse und cremiger Textur. Die Linguine mit Calamari sind al dente gekocht und mit einer klaren Meeresnote versehen und der butterzarte Wolfsbarsch erweckt Erinnerungen an malerische Küstenstädte. Jedes Gericht ist mit Sorgfalt zubereitet – und die frischen Zutaten sprechen für sich.
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