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Aschinger Alm
Oberbuchberg a 6341 Ebbs Tirol
Empfehlung außerhalb der Haubenwelt
Kurzinformation
Die Aschinger Alm am Zahmen Kaiser ist ein gern besuchtes Ausflugsziel für Rodler, Wanderer und Genießer. Angeschlossen ist eine eigene kleine Käserei; auf den Wiesen rund um die Alm weiden die Almtiere. Das kulinarische Angebot verblüfft, weil es so umfangreich und vielfältig ist. Das Knödeltris, mittlerweile ein Klassiker, kommt anders, als man denkt. Der Kaiserschmarren ist frisch und ausgesprochen gut – dafür gibt es ihn nur mittwochs. Außerdem wird ein saftiges Rindsgulasch angeboten. Gams und Reh kommen von den Jägern der Nachbarschaft.
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