Bar Amouro

Das regsame Gastropaar Judith und Gerald Schwarz hat Graz in Partnerschaft mit Alexander Knoll eine der schönsten Bars der Stadt beschert. Vielleicht auch eine der besten. Das Amouro, eine fabelhaft möblierte, weitläufige Loungelandschaft, die zu jeder Tageszeit einladend und angenehm ist. Neben der üppigen und eindrucksvollen Frühstückskarte finden sich Dutzende Tapas. Austern gibt es jederzeit. Uneingeschränkt empfehlenswert: der fantastisch mürbe gegrillte Oktopus mit Hummus, Oliven und knusprigen Kapern. Der vegane Amouro-Burger mit gebratenem Karfiol, Karamellzwiebeln, Avocado und Selleriestroh ist ebenso entzückend wie das fruchtige Baba Ganoush. Weine, Spirits und Cocktails sind klarerweise in großer Auswahl vorhanden. Ein neuer „Place to be“!