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das Fritz
11,5/20
Seebad 7121 Weiden am See Burgenland
© das Fritz
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Testbericht
Gault&Millau Punkte
11,5 / 20
In Weiden am See liegt eines der stylishen Restaurants des Burgenlands. Mit einer weitläufigen Terrasse am Seeufer und einer unvergleichlichen Aussicht, verspricht es eine sinnliche Erfahrung. Die Küche präsentiert moderne Interpretationen von abwechslungsreichen Gerichten. Tatar vom Almochsen und rosa Thunfisch, Burrata mit lauwarmen Paradeisern, Medaillon vom Rehbock mit Heidelbeeren, Eierschwammerln und Topfenstrudel. Auch die klassischen Gerichte wie Schnitzel und Spanferkel werden gekonnt zubereitet. Unser Tipp für die Nachspeise: Topfen-Nougat-Knödel – ein wolkenweicher Traum. Die Familie Tösch betreibt „Das Fritz“ mit Liebe und Gespür.
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Außenansicht das Fritz © das Fritz
© das Fritz
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