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11,5 von 20 Punkten und 1 Haube im Gault&Millau Guide 2027
Seebad 1 7121 Weiden am See Burgenland



Gault&Millau Punkte
Absolut „seenswert“, vor allem aber genussvoll ist das Restaurant das Fritz in Weiden am See. Die Kulisse könnte kaum schöner sein: Vor der Seeterrasse schaukeln die Boote im kleinen Jachthafen, der Wind weht, eine Möwe kreist über dem Wasser und die Sonne versinkt langsam am Horizont. Währenddessen werden konfierte Jakobsmuschel und gebratene Blunzn an Selleriecreme, Chili-Gemüsenudeln mit gegrilltem Tofu, Wolfsbarsch und gegrillter Hummerschwanz sowie die Fritz-Cremeschnitte mit eingelegten Beeren serviert. Alles fein, alles Urlaubsfeeling.










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