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El Gaucho
13/20
Landhausgasse 8010 Graz Steiermark
Testbericht
Gault&Millau Punkte
13 / 20
Eine solide Adresse für Steakliebhaber ist das El Gaucho in Graz. Im historischen Gewölbe des Landhauses nimmt man an dunklen Holztischen Platz. Eine feine Auswahl an Aperitifs und Cocktails trifft auf eine erstaunliche Vielzahl an glasweise ausgeschenkten Weinen und kleinere Flaschen. Die Hauptdarsteller auf dem Teller stammen aus Argentinien und Österreich. Begleitet werden Almbullensteak, Dry-Aged-Tomahawk und Rib Eye à la pimienta von hausgemachten Saucen. Köstliche Alternativen (auch vegetarische) werden geboten, zum Abschluss lohnt ein Blick in die Dessertkarte.
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