Landhaus zu Appesbach

Name: Landhaus zu Appesbach
Address: Au 18, St. Wolfgang, Oberösterreich, 5360, Österreich
Telephone: 06138 2209

14/20

Au 5360 St. Wolfgang Oberösterreich

Adresse

Au 18

5360 St. Wolfgang

Österreich

Kontakt

06138 2209 willkommen@landhauszuappesbach.at http://landhauszuappesbach.at/

Öffnungszeiten

tgl. 12–14 und 18–21.30 Uhr

Team

Thomas Höfler

Chef

Stefan Zaminer

Souschef

Thomas Peterseil

Maitre

Agnes Reininger

Patissier

Testbericht

Gault&Millau Punkte

14 / 20

Das romantische Landhaus zu Appesbach liegt an einem der schönsten Plätze im Salzkammergut. Für die Küchenlinie verantwortlich ist Thomas Höfler – vormals Küchenchef im Salzburger „Carpe Diem“. Am Wolfgangsee kocht er befreit auf. Neben den À-la-carte-Gerichten bietet er ein Gourmetmenü, wählbar als Variante in drei, vier oder fünf Gängen. Wir kosten eine herrlich würzige Kräutertarte mit Aberseer Schafskäse und Bärlauchkapern. Sehr fein ist auch der glasierte, dünn geschnittene Schweinebauch mit Pfirsich und Cashewkernen. Anschließend dann saftige Tascherl, gefüllt mit roter Zwiebel, auf Erbsenpüree, Buchenpilzen und erfrischender Wassermelone.Echtes Comfort-Food kommt als Pappardelle mit Sugo vom Authaler Hirschkalb auf den Teller. Wer Klassiker wie Wiener Schnitzel oder Bœuf Stroganoff liebt, kommt natürlich auch auf seine Kosten. Eine gute, fair ausgepreiste Weinauswahl und ein zugewandter, sehr netter Service runden das Erlebnis ab.