Landhaus zu Appesbach

Ein Haus mit Geschichte, ohne Zweifel. Der englische König Edward VIII. wurde aus seinem Land vertrieben. Ihm standen alle Schlösser Europas offen, doch er verbrachte einen Monat hier. Ein majestätisches Kompliment. Noch heute kann man die Windsor-Suite buchen. Weniger royal Interessierten gefallen bestimmt der prächtige Park und der See samt Bergwelt. Das Restaurant zeigt eleganten Landhausstil. Die Ceviche vom Ausseer Saibling auf Artischocke überzeugt durch Frische, der mild-würzige Ton der Bärlauchsuppe mit Grammelknödel gefällt uns ebenso wie die saftige Perlhuhnbrust samt Morcheln. Ein Spitzenlob hat die sanft-fruchtige Schnitte aus Kokos und Passionsfrucht verdient. Die Weinkarte heißt Bibel und ja: Sie überzeugt durch Umfang und üppige Preise.